Was ist Edelstahl?

Edelstahl ist eine Gruppe von Eisenlegierungen, die mindestens 10,5 % Chrom enthalten. Chrom bildet eine dünne, unsichtbare Chromoxidschicht (Cr₂O₃) auf der Oberfläche, die das Metall vor atmosphärischer Korrosion und Feuchtigkeit schützt.

Was ist säurebeständiger Stahl?

Säurebeständiger Stahl ist eine spezielle Art von Edelstahl, der zusätzlich 2-4 % Molybdän (Mo) enthält. Molybdän erhöht die Beständigkeit gegen Lochfraß- und Spaltkorrosion, besonders in Umgebungen mit Chloriden, Säuren und hohen Temperaturen. Jeder säurebeständige Stahl ist Edelstahl, aber nicht jeder Edelstahl ist säurebeständig.

Chemische Zusammensetzung – Vergleich

Güte	Typ	Cr [%]	Ni [%]	Mo [%]	C [%]
304	Edelstahl	18-20	8-10,5	-	≤0,08
316	Säurebeständig	16-18	10-14	2-3	≤0,08
316L	Säurebeständig	16-18	10-14	2-3	≤0,03

Die Bezeichnung 'L' (Low Carbon) bedeutet einen niedrigeren Kohlenstoffgehalt, um interkristalline Korrosion beim Schweißen zu verhindern.

Wesentliche Eigenschaftsunterschiede

Eigenschaft	304 (Edelstahl)	316/316L (Säurebeständig)
Korrosionsbeständigkeit in der Atmosphäre	Sehr gut	Ausgezeichnet
Chlorid-/Salzbeständigkeit	Mittel (kann rosten)	Hoch (seewasserbeständig)
Säurebeständigkeit	Niedrig bis mittel	Hoch (organische Säuren, Schwefelsäure)
Lochfraßbeständigkeit	Mittel	Hoch (durch Molybdän)
Mechanische Festigkeit	205 MPa (Streckgrenze)	220 MPa (leicht höher)
Schweißbarkeit	Gut (316L besser)	Sehr gut (316L verhindert interkristalline Korrosion)
Bearbeitbarkeit	Mittel	Mittel bis schwierig
Materialkosten	Niedriger (~100%)	Höher (+30-50 % gegenüber 304)

Anwendungen – Edelstahl 304

Beste Wahl, wenn Korrosionsbeständigkeit, optisches Erscheinungsbild und magnetische Eigenschaften akzeptabel sind.

Nahrungsmittelindustrie: Arbeitsplatten, Spülen, Regale (ohne Kontakt zu Salz oder Säuren)
Innenarchitektur: Geländer, Handläufe, Büromöbel
Transport: Dekorative Elemente, Innenausstattung
Haushalt: Besteck, Spülen, Töpfe
Ausrüstung: Gerätegehäuse, Bedienfelder

Vermeiden Sie die Verwendung von 304:

Direkter Kontakt mit Meerwasser oder Salzlösung (Lochfraß)
Umgebungen mit Säuren (Essig, konzentrierte Fruchtsäfte)
Schwimmbäder, Stege, Anlegestellen (Salz aus Meerwasser)
Chemische und pharmazeutische Anlagen

Anwendungen – Säurebeständiger Stahl 316/316L

Beste Wahl, wenn das Material Chloriden, Säuren oder hoher Feuchtigkeit ausgesetzt ist.

Chemische Industrie: Säurelagerbehälter, Rohrleitungen, Reaktoren
Pharmaindustrie: Produktionsanlagen, sterile Tanks (geschweißt 316L)
Nahrungsmittelindustrie: Saftverarbeitung, Fermentation, Einlegeanlagen
Schiffbau: Yachtteile, Stege, Geländer, Entwässerung
Medizin: chirurgische Implantate, Instrumente (316L biokompatibel)
Schwimmbäder und Wasserparks: Leitern, Rutschen, Rohrleitungen (chlorierte Umgebung)
Sanitäre Anlagen: Küstennahe und aggressive Umgebungen

Wie erkennt man säurebeständigen Stahl?

304 und 316 sehen optisch identisch aus – beide haben metallischen Glanz. Zur Unterscheidung:

Materialzertifikat prüfen: enthält die Gütebezeichnung (zuverlässigste Methode)
Magnettest: beide nicht magnetisch im geglühten Zustand
XRF-Spektrometer: misst chemische Zusammensetzung (detektiert Molybdän)
Markierung auf Rohren/Blechen: Hersteller kann Material mit Farbe oder Stempel kennzeichnen

Hinweis: Es gibt keinen einfachen Heimtest zur Unterscheidung von 304 und 316. Immer Zertifikat vom Lieferanten verlangen.

Materialauswahl – Entscheidungsbaum

Verwenden Sie 304, wenn:

Innenumgebung (Büro, Lager, Wohnzimmer)
Trocken oder mäßig feuchte Bedingungen
Kein Kontakt mit Chloriden oder Säuren
Kosten wichtig (30-50 % günstiger)
Dekorative und architektonische Anwendungen

Verwenden Sie 316/316L, wenn:

Kontakt mit Meerwasser, Salzlösung oder Chloriden
Chemisch aggressive Umgebung (Säuren, Basen)
Küstenbereiche (< 5 km vom Meer)
Nahrungsmittelindustrie (Fermentation, Säfte)
Schwimmbäder und Wasserparks
Geschweißte Konstruktionen (316L verhindert interkristalline Korrosion)
Medizinische und pharmazeutische Anwendungen

Preise und Verfügbarkeit

Ungefähre Rohmaterialpreise (2025):

Edelstahl 304: ~25-30 PLN/kg (Blech 2 mm)
Säurebeständiger Stahl 316L: ~35-45 PLN/kg (Blech 2 mm, +35-50 % vs 304)

Preisunterschied aufgrund von Molybdän- und Nickelanteil. Investition in 316L zahlt sich durch längere Lebensdauer aus – keine Kosten für Austausch oder Produktionsstillstand.

Häufige Fragen

F: Kann ich 304 in einer Gewerbeküche verwenden?

A: Ja, solange kein direkter Kontakt mit Salzlösung, Fermentation oder Einlegen besteht. Für normalen Lebensmittelkontakt ist 304 ausreichend.

F: Ist 316 komplett rostfrei?

A: Nein. Unter extrem aggressiven Bedingungen (konzentrierte Säuren, hohe Temperatur + Chloride) kann Korrosion auftreten, aber es ist deutlich widerstandsfähiger als 304.

F: Welcher Stahl eignet sich für Außengeländer?

A: Inland: 304 reicht aus. Küstennahe Bereiche (< 5 km vom Meer): 316L empfohlen.

F: Kann man 304 und 316 zusammen schweißen?

A: Ja, aber ER316L Zusatzmaterial verwenden, kompatibel mit beiden, höhere Korrosionsbeständigkeit gewährleistet.

Fazit

Die Wahl zwischen 304 und 316/316L hängt von den Einsatzbedingungen ab:

304: wirtschaftliche Wahl für Innen- und Dekoranwendungen ohne aggressives Umfeld
316/316L: notwendig bei Kontakt mit Chloriden, Säuren und in maritimen Umgebungen
Preisunterschied (~35-50 %) wird durch längere Lebensdauer und Korrosionsbeständigkeit ausgeglichen
Bei Unsicherheit – 316L wählen, besonders bei geschweißten Anwendungen

Denken Sie daran: Kein Material ist ewig – richtige Pflege und regelmäßige Wartung verlängern die Lebensdauer jedes Edelstahls.

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